水素水安全性及功能性暂无科学研究支持

jìn日,不少市民反映在朋友圈看到“水素杯”的广告。据称,这款“神奇的杯子”制作的水素水能抗氧化、改善肠道、改善脂肪代谢,甚至能改善糖尿并发症并且没有任何副作用,老人儿童都能喝。对此,接受记者采访的相关机构及专家均表示,水素水的安全性及功能性暂无科学研究数据支持。

水素水安全性及功能性暂无科学研究支持

“一个底座可制5万杯水”

9月中旬,记者以顾客的身份咨询水素杯微商小叶(化名)时,她表示,上一批水素杯已经卖光了,下一批要月底上架。“我们拿了100多个,上架当天下午15时左右就卖完了。”据小叶提供的商品信息,她所卖的是江田牌水素杯,其制作出来的水素水“易吸收、抗氧化,能改善肠道、改善脂肪代谢、缓解肌肉疼痛,甚至能改善糖尿并发症”。功能如此“强大”的水素水,女人、老人、小孩皆可以饮用。小叶表示她自己也在用:“对便秘特别好,便秘好了,皮肤自然会变好。”

据记者观察,水素杯主要由瓶盖、透明的瓶身、用来隔绝氯臭的滤芯和底座组成,能装330毫升的水,看起来像一个小巧的保温杯,价格却高达2450元。

据操作说明书显示,往杯里倒入矿泉水、自来水等含电解质的水,按下底座的电源开关,1分钟或3分钟后,便能得到水素水。1分钟的模式可生成572PPB的水素,3分钟模式可生成975PPB的水素,PPB表示液体的浓度。小叶告诉记者,一个底座可以制作5万杯水,一般可以喝5至10年,“底座是杯子最贵的地方,用完了再换一个底座和新买的杯子价格上基本没什么差别。”

宣称适合孕产妇和新生儿

除了微商,电商平台也有水素杯在售。记者在天猫和京东上输入“水素水杯”,共搜索到780多件商品,价格从299元到2599元不等。淘宝中销量最好的是一款298元的雅密欧牌水素杯,已有668人收货;天猫上销量最好的是一款1798元的江田牌水素杯,有400多条评论。

记者在网上找到的水素杯广告均宣称,大量生物医学研究已充分证实了氢气的安全性。饮用水素水没有任何副作用,非常适合亚健康、孕产妇、新生儿、慢性疾病,特别是压力大的白领、运动员、爱美人士、老人以及免疫力差的儿童。

一些微信公众号推送的水素杯广告还称,水素杯在日本市场非常火爆。据其贴出来的宣传图显示,连滨崎步、藤原纪香、龟梨和也等著名日本艺人都为水素杯背书。而小叶也告诉记者,他们直接跟日本当地的电器店采购,但能拿到的数量并不多,9月底上架的那批货,他们在日本问了7家店才拿到31个。

业内不认可富氢水概念

资料显示,水素水是日本对富氢水的一种叫法,在将氢气溶解在水里之后的产物,即富含氢离子的水。在日语中“水素”是氢的意思,在中国叫富氢水。一般来说,氢气含量超过0.08ppm的水就可被称作“水素水”了。

虽然水素水的概念来自日本,但并没有被日本官方接受。日本媒体《J-CAST》、《产经新闻》等媒体报道称,今年6月20日,日本国立健康营养研究所在其官方网站上发布了一则消息表示:“并没有得出水素水有效性和安全性的数据。”该消息称,有些数据虽然可显示其有效性,但那是医疗机构对患者进行的前期研究,并不一定适用于市场上发售的各种水素水产品。

另外有报告显示,在人体内氢分子可由肠内细菌产生,其产生量随食物纤维等的摄取量而变高。因此,饮用水素水能否真正起作用还没有定论。据了解,日本国立健康营养研究所是对营养和健康进行调查研究的国立研究开发专业机构。此外,据日本东方新报报道,日本明治大学石川幹人教授称水素水为“疑似科学”,并表示:“活性水素水号称有抗氧化的作用,但是这种抗氧化作用对人体有没有效果,没有数据可以说明这一点。”

对于水素水,广东省水协专家委员郭伟鹏在接受记者采访时也表示,富氢水是炒作出来的概念,业内是不认可的,而且水及食品是不允许宣传其功能性的。至于水素杯的安全性,目前只能参照渗水产品的标准。

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