研究者首先利用李克特量表（Likert Scale），调查了这些年轻人过去一年中喝奶茶的频率。李克特量表是一种评估个人对特定问题或观点态度的问卷工具，通常由一系列陈述和一个“非常不同意”到“非常同意”的评分范围组成。编码为 1=每天 3 杯，2=每天2杯，3=每天 1 杯，4=每周 4～6 杯，5=每周 2~3 杯，6=每周 1 杯，7=每月 2~3 杯，8=每月 1 杯，9=每年 6~11 杯，10=几乎从不喝奶茶。通过收集和分析这些数据，研究者试图量化和理解参与者的普遍看法。
青少年喝奶茶的频率。图片来源：参考文献[1]
几乎一半的受访者表示，他们每周至少喝一杯奶茶。其中，2.6% 的青少年每周喝 4 至 6 杯奶茶，20.6% 的青少年每周喝 2 至 3 杯奶茶。这一发现为所有人敲响了警钟，因为奶茶不仅在中国，而且在全世界都备受欢迎。
接下来，研究者参考了美国精神病学协会的《精神疾病诊断与统计手册》（DSM），该手册被全球认为是精神疾病诊断的主要权威指南。奶茶成瘾有可能从“喝奶茶频率”“持续渴望/依赖症状”“内疚感”到“戒断症状”“耐受症状”“停不下来”“意图停止”。他们提出，奶茶成瘾可能包括以下六个现象：
（1）奶茶的消费量和持续时间超过预期；
（2）多次尝试戒断奶茶但未能成功；
（3）心情低落时倾向于喝奶茶；
（4）尽管知道不良后果仍继续消费奶茶；
（5）产生耐受性，需增加奶茶的消费量以获得期望的愉悦感；
（6）减少或停止喝奶茶后出现戒断症状。
根据酒精使用障碍识别测试（AUDIT），将项目得分相加，得分越高表明奶茶成瘾的可能性越大。尽管奶茶成瘾量表是基于咖啡因成瘾量表和最常用的酒精成瘾量表改编而来的，研究者还是进行了信度和效度测试，以确保其信度。
通过采用这个公认的成瘾量表，研究者发现一些年轻人显示出了成瘾的迹象。
本研究是首次探讨奶茶消费的潜在成瘾性及其对青少年心理健康的影响。研究结果显示，奶茶的消费可能会引发成瘾症状，包括消费频率、依赖/渴望、戒断欲望、无法戒断、耐受性和内疚感等。
文章来源：科普中国
